100 gr semi di canapa non decorticati
1 litro di acqua
1 cucchiaino di sale o zucchero
Mettiamo in ammollo i semi di canapa non decorticati per due ore e poi li inseriamo nel frullatore con 200 gr di acqua. Aggiungiamo 800 gr di acqua e filtriamo in un panno,infine aggiungiamo o un cucchiaino di sale se lo vogliamo usare per preparazioni salate o un cucchiaio di zucchero se lo vogliamo usare per fare colazione o per i dolci.
Il residuo (okara di canapa) non lo buttiamo ma lo useremo per altre preparazioni (polpette, pane, dolci)
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