mercoledì 7 giugno 2017

MAIONESE VEG

Ingredienti:
1 decilitro di latte di soia (NON utilizzate quelli aromatizzati!) a T.a.
2 decilitri di olio di girasole
il succo di mezzo limone
1 c.cno di senape
una punta di c.cno di curcuma se la volete gialla

Frullare tutto insieme fino a raggiungere la cremosità (ci vorrà meno di un minuto)

Ho verificato che questo sistema NON funziona con tutti i tipi di latte di soia (come con quello della lidl)nel senso che non si addensa,  e con alcuni si ottiene un sapore poco piacevole (tipo con il granarolo)

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